低氮对不同茶树品种生物学特性的影响

作者：林郑和; 陈常颂^*; 钟秋生; 游小妹; 陈志辉; 单睿阳; 阮其春; 刘敦

来源：茶叶学报, 2021, 62(04): 164-169.

• 氮高效
• 茶树
• 品质
• 生物学特性

为了研究低氮条件下不同茶树品种生物学性状及品质等变化,进一步挖掘茶树耐低氮性的潜能,本试验以前期筛选出氮利用效率不同的茶树品种黄棪(氮高效利用)、本山(氮低效利用)及紫牡丹(中等)为试验材料,以正常施氮为对照(225 kg·hm-2),进行低氮处理(22.5 kg·hm-2),探讨低氮对不同氮效率茶树品种生物学性状的影响。结果表明,低氮条件下各品种茶树的树高、树幅、发芽密度、鲜叶产量等都显著下降,黄棪品种的下降幅度小于本山与紫牡丹。低氮增加了茶叶的香气,降低茶叶的滋味。通过比较、鉴定验证了前期氮高效利用品种筛选的结果。研究认为,黄棪在低氮水平下表现出氮高效利用特性,为典型氮高效型品种,而本山在低氮下表现出氮低效利用的特征,比较适于高氮条件种植。

• 单位
  福建省农业科学院