水果品质分选机的研发

作者:王文超; 葛凤丽; 徐文凯; 赵鲁海; 李娟*
来源:食品与机械, 2022, 38(09): 98-102.
DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90221

摘要

目的:提高水果品质分选的质量和效率,降低人力成本。方法:设计一种能够对水果多种品质进行检测并分选的水果品质分选机,选用STC8A8K64S4A12单片机作为下位机,选用Jetson Xavier NX工控机作为上位机,利用人工智能的方法实现对水果损伤和糖度等品质的检测与分选。结果:该分选机对水果损伤检测准确率、糖度检测分辨率和速度分别为99%、0.1%和7 200个/h。结论:试验设备不仅可以避免因机械设备导致的水果损伤和掉果,而且操作简单、界面友好,能够满足实际水果品质分选的需要。

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