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饮食从业者手及物体表面微生物学调查
作者:王君盛
来源:
中国公共卫生管理
, 2005, (01): 82-85.
表面微生物
大肠菌群
细菌总数
卫生标准
饮食卫生安全
微生物学检测
散装食品
麻辣串
六步洗手法
棉拭子
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