摘要

<正>水的质量决定生命的质量,饮用什么样的水,直接关系到身体健康。特别是在后疫情时期,饮水质量和安全更加突出。煮饭:维生素B1是大米中最重要的营养成分,其主要功能是调节体内糖类的代谢。用生冷水煮饭的话,在煮饭过程中,会大量破坏维生素B1,煮饭时间越长维生素B1损失越多,也会影响米饭的口感。煲汤: