基于田间高成熟度烟叶的烘烤变黄环境研究

作者：卢鹏宇; 胡勇; 魏光钰; 王艺琨; 艾复清^*

来源：现代农业科技, 2020, (24): 217-220.

• 烤烟
• 中部叶
• 高成熟度
• 变黄期
• 质量

为探索高成熟度烟叶适宜的变黄环境,试验采收云烟87高成熟度中部叶,于烘烤变黄期关键恒温点设置不同温湿度处理,研究其对烤后烟叶等级质量、化学成分及评吸质量的影响。结果表明,干、湿球温度分别为38.0、35.5℃处理上等烟率表现最好,较其他处理高6.6～18.2个百分点;均价干、湿球温度分别为38.0、35.5℃处理为31.24元/kg,较其他处理分别高0.88～1.40元/kg;高成熟率干、湿球温度分别为38.0、35.0℃处理以及38.0、35.5℃处理较高。从化学成分及协调性看,干、湿球温度分别为38.0、35.5℃处理表现较为协调,其次是干、湿球温度分别为38.0、35.0℃处理。权重分析结果表明,干、湿球温度分别为38.0、35.5℃处理以及36.0、35.0℃处理得分较高,分别较干、湿球温度分别为38.0、35.0℃处理和36.0、35.5℃处理高6.0～7.2和5.4～6.6分,差异显著;从评吸质量来看,干、湿球温度分别为38.0、35.5℃处理能有效提高烤后烟叶评吸质量,其吃味、杂气、劲头等表现都较好。综上所述,高成熟度中部叶关键变黄恒温点适宜的烘烤温湿度为干球温度38℃、湿球温度35.5℃。

• 单位
  贵州省烟草公司贵阳市公司; 贵州大学