老北京水果品牌发展对策研究

作者:马越; 陈浩; 王剑; 马凤生; 李征; 张卫国
来源:中国食物与营养, 2022, 28(07): 22-25.
DOI:10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2022.07.001

摘要

目的:研究老北京水果1品牌的发展对策。方法:从品种资源分布、特色文化属性、保护恢复情况、品牌登记背书4个方面分析老北京水果发展现状和存在的问题。结果:当前存在部分品种恢复有难度、协同联动发展机制有待完善、品牌建设服务能力有待提升、品牌特色内涵挖掘有待深入、品牌宣传推介力度有待加强5方面问题。结论:从强化品牌创建引领、加强品牌创新联动、挖掘保育优质资源、开展果园提升改造、延展品牌宣展形式、畅通销售对接渠道6个方面,提出促进老北京水果品牌发展的建议,为推动全市老北京水果品牌建设和振兴奠定基础。

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