我国甲鱼市场不断萎缩的主要原因与发展建议(上)

作者：赵春光

来源：科学养鱼, 2021, (08): 3-4.

DOI：10.14184/j.cnki.issn1004-843x.2021.08.002

<正>甲鱼是我国传统的美食补品,新中国改革开放后,随着国民经济的快速发展和市场需求的不断增加,甲鱼养殖作为我国农村特种养殖经济也得到了迅猛发展,并形成了产、加、销一条龙产业体系,年产值300多亿元。甲鱼养殖业的发展,不但满足了我国城乡居民的食用需求,也为改善农村经济,特别是为贫困地区脱贫致富发挥了很大的作用。然而从2011年开始,我国的甲鱼市场呈不断萎缩的趋势,产业发展也随之受到了一定的影响。为此,就我国甲鱼市场不断萎缩的主要原因和今后市场发展谈点个人的分析与建议,供参考。