作为拥有特权的“法人团体”，中世纪欧洲的城市工艺行会在学徒培养方面具有一系列明确的培训目标及考核标准。行会注重工艺实用性技能的培训，从升级考试和结业考核两方面健全“两级考核制”，形成较为规范的行会培训及考核体制，推进了城市经济发展。行会在行东与学徒之间构成森严的等级关系，其培训考核体制实质上是一种融城市经济与工艺教育为一体的新型的世俗化工艺培养及管理模式，实开近代西方市民职业化教育之先河。
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