生物炭与不同形态氮肥配施对辣椒产量、品质及镉吸收的影响

作者：柴冠群; 张秀锦; 张容慧; 王丽; 刘桂华; 罗沐欣键; 范成五^*

来源：园艺学报, 2023, 50(03): 549-558.

DOI：10.16420/j.issn.0513-353x.2021-1158

• 辣椒
• 镉
• 生物炭
• 氮肥
• 产量
• 品质

为开发适宜安全利用类耕地辣椒镉(Cd)安全生产的碳基复混肥，采用盆栽试验，初步研究了生物炭与不同形态氮肥配施，酰胺态氮+生物炭(对照)、铵态氮+生物炭、硝态氮+生物炭，对辣椒产量、品质、Cd吸收转运和累积的影响。结果表明：硝态氮+生物炭处理果实产量与维生素C含量均显著高于其他两处理，辣椒果实鲜质量比酰胺态氮+生物炭(对照)和铵态氮+生物炭处理分别提高了36.07%和130.15%，维生素C含量分别提高8.39%和11.51%。硝态氮+生物炭处理辣椒果实Cd含量显著低于其他两处理，且低于中国食品安全限值(0.05 mg·kg-1)。硝态氮+生物炭处理Cd从根向茎、叶的转运系数均显著高于铵态氮+生物炭处理。硝态氮+生物炭处理较其他两处理均显著提高了不可利用部位(根、茎、叶)Cd累积量。综上，硝态氮与生物炭配施能够实现辣椒产量与维生素C增加，果实Cd安全生产，推荐生物炭与硝态氮作为制备碳基功能型复混肥的原材料。

• 单位
  贵州大学; 贵州民族大学; 贵州省农业科学院土壤肥料研究所