浓香型烟叶浸膏分子蒸馏轻组分微波裂解产物分析研究

作者：袁岐山; 张东豫; 朱琦; 赵阔; 张博; 李皓; 张峻松^*

来源：农产品加工, 2019, (10): 53-57.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.05.051

• 微波裂解
• 浓香型烟草提取物
• 分子蒸馏
• 轻组分
• 气相色谱-质谱(GC/MS)

为研究浓香型烟草提取物在裂解过程中的变化规律,采用微波裂解技术对浓香型烟叶浸膏分子蒸馏轻组分进行裂解,并对其裂解产物进行气相色谱-质谱分析。结果表明:①微波裂解时间为120 s时,裂解产物中香味物质的数量及含量均较高;②微波裂解功率为900 W时,裂解产物中香味物质的数量及含量均较高;③5次重复试验的组分峰面积RSD为2.76%,方法重复性良好;④轻组分裂解产物中,甲基麦芽酚、DDMP、2-甲基苯乙酮、二氢猕猴桃内酯、4,7,9-巨豆三烯-3-酮等均为烟草中重要香味物质。

• 单位
  河南中烟工业有限责任公司; 食品与生物工程学院; 郑州轻工业大学