益生菌胞外多糖的生物活性研究进展

作者：王俊永; 姚蒙蒙; 王晓冰; 张日俊^*

来源：饲料工业, 2020, 41(22): 9-11.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2020.22.002

• 益生菌
• 胞外多糖
• 炎症
• 抗氧化
• 抗肿瘤

胞外多糖作为益生菌的重要代谢产物之一,因其出色的抗炎、抗氧化、抗肿瘤等作用而被广泛研究,文章综述了益生菌胞外多糖在生物活性方面的研究,为其在畜牧生产应用中的研究提供参考。

• 单位
  中国农业大学; 动物营养学国家重点实验室