不同叶面肥对甜樱桃果实品质的影响研究

作者：沈颖; 王玉霞; 李芳东; 张序; 李延菊; 赵慧; 张福兴^*

来源：中国果菜, 2019, 39(07): 45-61.

DOI：10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.07.010

• 甜樱桃
• 叶面喷肥
• 果实品质

为了探究不同种类叶面肥对甜樱桃果实大小及品质的影响,进一步促进甜樱桃果实的优质丰产,以美早品种为研究对象,在果实发育期喷施3种不同的叶面肥。结果表明:喷施阿美滋和爱吉富的果实横纵径、单果重以及可溶性糖含量显著增加;可滴定酸含量升高,可溶性固形物含量降低,与对照相比无显著性差异。喷施泰宝的果实横纵径显著性增加;果实单果重增加,可溶性糖含量和可溶性固形物含量升高,可滴定酸含量降低,与对照相比均无显著性差异。整体而言,阿美滋对提高美早果实大小的影响高于其它两种叶面肥,而泰宝对果个大小的影响低于其它两种,但可显著增加果实糖酸比,提升果实品质的效果更好。

• 单位
  山东省烟台市农业科学研究院; 烟台大学; 生命科学学院