<正>油茶(Camellia oleifera Abel)主要生长在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带,是我国特有的食用木本油料树种、四大木本油料之一。油茶综合利用价值高,特别是油茶的主要产品茶油,有"东方橄榄油"之美誉。茶陵县种植油茶历史悠久,近年来,油茶种植规模持续扩大,生产与销售结合,消费市场得以快速拓张的同时,也为地方就业带来了无限的生机与活力。