硅藻土-沸石-高锰酸钾复合填料及果蔬保鲜包装纸的制备

作者：李治强; 宁语萍; 卢冬岩; 李剑; 刘文波^*

来源：中国造纸, 2023, 42(12): 1-8.

• 硅藻土
• 沸石
• 硅藻土-沸石-高锰酸钾复合填料
• 果蔬保鲜
• 包装纸

本研究将硅藻土和沸石混合均匀，在600℃下烧结4 h，再经高锰酸钾饱和溶液浸渍后，经过滤、干燥及研磨，制得具有保鲜功能的硅藻土-沸石-高锰酸钾复合填料(DZP)，并抄造DZP果蔬保鲜包装纸。结果表明，硅藻土和沸石经高温烧结后，表面杂质脱除，出现更多微孔，比表面积有一定提高，孔径增大；沸石分散在硅藻土表面，与高锰酸钾共同建立DZP乙烯吸附-氧化系统，可提高果蔬保鲜能力。与未加填纸相比，DZP果蔬保鲜包装纸包装菠菜的质量损失率由6.42%降至2.92%，降低了54.5%;VC含量由1.67 mg/100 g提升至3.56 mg/100 g，提高了113.2%；丙二醛含量由3.92μmol/kg降低至3.20μmol/kg，降低了18.4%；叶绿素含量由6.24 mg/100 g提升至13.43 mg/100 g，提高了115.2%。由此可见，制备的DZP果蔬保鲜包装纸对菠菜保鲜效果明显，可以减缓果蔬受损程度，延长货架期。DZP果蔬保鲜包装纸的抗张指数为42.7 N·m/g，耐破指数为2.88 kPa·m2/g，具有良好的强度性能。

• 单位
  东北林业大学