枯草芽孢杆菌对湖羊胃肠道发育、瘤胃发酵参数及微生物区系的影响

作者：刘俊斌; 张利平; 宋淑珍^*

来源：动物营养学报, 2022, 34(09): 5984-5994.

• 枯草芽孢杆菌
• 湖羊
• 胃肠道发育
• 发酵参数
• 瘤胃微生物

本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌对育肥期湖羊胃肠道发育、瘤胃发酵参数、消化酶活性及微生物区系的影响。试验选择（60±10）日龄、体重为（19.51±2.07） kg的健康湖羊断奶公羔45只，随机分为3个组，每组15只羊。对照组（C组）饲喂基础饲粮，枯草芽孢杆菌Ⅰ组（T1组）饲喂基础饲粮+100 mg/kg枯草芽孢杆菌制剂（活菌数≥1×1011CFU/g），枯草芽孢杆菌Ⅱ组（T2组）饲喂基础饲粮+200 mg/kg枯草芽孢杆菌制剂。试验期70 d，其中预试期10 d，正试期60 d。结果表明：1）与C组相比，饲粮中添加枯草芽孢杆菌对湖羊胃肠道发育指标无显著影响（P>0.05）。2）与C组相比，T2组瘤胃液总挥发性脂肪酸和丙酸含量显著提高（P<0.05），瘤胃液乙酸/丙酸值显著降低（P<0.05）。3）与C组相比，T1组和T2组瘤胃内容物内切纤维素酶和脂肪酶活性极显著提高（P<0.01），且T2组瘤胃内容物内切纤维素酶活性极显著高于T1组（P<0.01）。4）与C组相比，T1组和T2组瘤胃内容物白色瘤胃球菌、产琥珀酸丝状杆菌、嗜淀粉瘤胃杆菌以及乳酸菌相对丰度极显著提高（P<0.01）。综上所述，饲粮中添加枯草芽孢杆菌可以促进湖羊瘤胃发酵，改善瘤胃发酵环境，提高瘤胃消化酶活性，提高瘤胃有益菌相对丰度，其适宜的添加量为200 mg/kg。

• 单位
  甘肃农业大学; 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所