新西兰:新招应对温室效应奶牛也能低排放

来源：乳业科学与技术, 2019, 42(04): 57-58.

<正>开发环保牛肉和乳制品近日,新西兰农业科学研究所的科研人员在实验中,为奶牛接种了特殊的疫苗,这种疫苗会抑制奶牛胃中的一种微生物。当牛消化食物时,这种微生物就会产生甲烷。甲烷是一种非常高效的温室气体,其保存热量的能力大约是二氧化碳的25倍。研究者们开发了这种疫苗,还研究出一些减少甲烷排放的方法,旨在保证消费者可以正常享受牛肉以及乳制品的情况下,减少畜牧业对环境造成的不良影响。