深圳美食哲学 所有的家乡味道和无国界料理

作者：辰于; 晃荡范; 图虫

来源：城市地理, 2023, (07): 66-73.

<正>四十多岁的深圳还在高速发展中。回望过去，人们可以清楚地认识到，深圳在美食这件事上发生了怎样的进化……随着人口、产业的云集,深圳在饮食文化上不断迸发出新的创造力。作为中国最大的移民城市,几乎所有外地人都能在深圳找到家乡的味道。那些来自湖南、广西、海南、河南等中国三十多个省份的代表性美食,全都聚集于深圳的城中村,试图在异地为游子传递出最地道的家乡风味。