<正>2019年1月中旬,笔者来到辽阳县甜水乡,对当地的特产——榛子进行调研。1榛子栽培背景榛子是榛科榛属植物,与核桃,扁桃,腰果并列为四大坚果。世界上的榛属植物资源约有17种,主要分布在亚洲、欧洲、北美洲。原产我国的有8个种和