HPLC测定陕产红茴香叶中莽草酸的含量

作者：李霞; 黄东萍; 赵苗苗; 李崇勇; 何洁; 王仕宝^*; 崔艳丽

来源：农产品加工, 2022, (15): 61-69.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.08.014

• HPLC
• 红茴香
• 莽草酸(SA)
• 含量

HPLC测定陕产红茴香叶中莽草酸的含量。色谱柱：Hedera NH2柱（250 mm×4.6 mm,5μm），流动相：乙腈-水（用磷酸调pH值3.5）(40∶60)，流速1 m L/min，检测波长210 nm，进样量20μL。基于方法学考查，在优化条件下，对样品红茴香叶粉碎粒度、提取溶剂及时间进行详细考查。以莽草酸的质量浓度为横坐标X，以峰面积值为纵坐标Y作图，得回归方程Y=52 669.3X-33 000.2,R=0.999 9。结果表明，莽草酸质量浓度为5.56～111.25μg/m L时，与峰面积呈良好的线性关系。该方法平均回收率为99.94%，检测样品红茴香叶中莽草酸平均含量为14.69 mg/g。研究所构建的HPLC检测方法精密度高、重复性好，其研究结果可用于红茴香叶中莽草酸的含量测定。

• 单位
  汉中职业技术学院; 生物工程学院