甘蓝高产栽培及田间管理技术

作者：陈红娟; 徐梅兰

来源：上海蔬菜, 2023, (05): 23-30.

• 甘蓝
• 高产栽培技术
• 病虫害防治
• 江苏连云港

甘蓝在我国各地均有栽培，主要以叶片或叶球供食用，营养丰富，可炒食、煮食、凉拌、腌制或做干菜，深受消费者喜爱。江苏省连云港市赣榆区甘蓝栽培面积较大，主要种植圆球型品种，包括中甘15、中甘21、中甘22和瑞甘33等，种植效益较好。为提高菜农的栽培水平，促进增产增收，作者从品种选用、生育期、种子处理、整地施肥、定植、肥水管理、病虫害防治、采收等方面总结了甘蓝高产栽培技术。