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摘要
本发明公开了一种具有抗糖化功效的桑葚提取物的制备方法,包括以下步骤：(1)取桑葚材料加入至水中进行水浴加热；(2)水浴加热完成后,再进行离心取上清液,得到桑葚提取物。本发明通过对桑葚果干、果渣和果汁原料的筛选及工艺优化,引入热水/热水+酶辅助的提取工艺,不仅提升了提取物的得率,同时通过体外、细胞和动物实验验证了其抗糖化功效。
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本发明公开了一种具有抗糖化功效的桑葚提取物的制备方法,包括以下步骤：(1)取桑葚材料加入至水中进行水浴加热；(2)水浴加热完成后,再进行离心取上清液,得到桑葚提取物。本发明通过对桑葚果干、果渣和果汁原料的筛选及工艺优化,引入热水/热水+酶辅助的提取工艺,不仅提升了提取物的得率,同时通过体外、细胞和动物实验验证了其抗糖化功效。
