镁是细胞新陈代谢过程中各种酶系统的重要活化剂,镁对心脏具有重要的生理作用,它可激活心脏细胞膜的Na+-k+-ATP酶和心肌腺苷酸环化酶,水中镁的浓度与缺血性心脏病(IHD)呈负相关关系。而且在软水所缺乏的矿物质中,镁是唯一被发现在心脏中含量降低的元素。从而提示从饮食中摄入镁可能会防止动脉粥样硬化的形成。因此,饮食和水中镁缺乏与IHD的发病有一定的关系,表明镁对缺血心脏的心功能有保护作用。