浅谈化学食品添加剂引发的食品安全问题及对策建议

作者：刘丽军

来源：食品安全导刊, 2021, (22): 10.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.22.021

• 化学
• 食品添加剂
• 食品安全问题
• 对策建议

随着生活水平的不断提高,人们对生活质量追求的不断提升,越来越多的消费者更加关注食品安全问题。本文从当前化学食品添加剂使用引发的典型食品安全案例入手,深入剖析当前食品安全存在的问题,提出解决问题的一些想法和对策。