液相色谱-串联质谱测定乳制品中乳酸链球菌素

作者：林毅侃; 雷涛; 陆志芸; 庞贝妮; 刘天益; 段文锋^*

来源：食品工业, 2018, 39(12): 312-314.

• 液相色谱-串联质谱
• 乳制品
• 乳酸链球菌素
• 测定

建立液相色谱-串联质谱法用于测定乳酸链球菌素的含量。PLRPS-S为色谱柱。样品经提取净化后,用超高效液相色谱分离后采用电喷雾串联质谱进行定性和定量检测。线性范围为0～1 000μg/L,线性相关系数r大于0.99,方法检出限为0.2 mg/kg,在加标浓度为0.2～5.0 mg/kg条件下的回收率为89.01%～104.52%,精密度为1.99%～8.77%。方法简单、灵敏、准确、精密,满足检测需求。

• 单位
  上海市质量监督检验技术研究院