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摘要
为了提高包合物的包埋得率，设定壁芯比、反应时间、反应温度为影响因素，包埋得率为响应值，通过单因素实验和Box-Behnken响应面法探究最佳反应条件。结果表明：影响包埋得率的显著性顺序为壁芯比>反应温度>反应时间，最佳包埋组合是壁芯比3∶1、反应温度40℃、反应时间3 h，所制备的包合物包埋得率（75.4±0.46）%，与响应面回归方程预测值相近，说明该回归模型能够较好地优化配方。同时，通过热重分析、紫外分光光度仪法证明包合物形成且包合物具有耐高温性能。缓释和抗菌实验显示，纯艾草精油挥发极快，在37℃下经过24 h振荡艾草精油含量只剩下（39.36±0.05）%；而实验优化后的包合物在加热振荡216 h后包合物中的艾草精油含量仍有（37.16±0.12）%；包合物在大气下缓释30 d后抗菌率扔能达到（95.16±0.53）%，证明包合物具有长期缓释和长效抑菌效果。
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