职工食堂节能降耗的实践与探索

作者：苏志浩

来源：现代食品, 2018, (15): 51-53.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.15.018

• 职工食堂
• 物价
• 成本要素
• 成本控制

本文对职工食堂成本的有效控制进行探讨,提出了加强食堂成本控制管理的相关措施,旨在减少食堂物质消耗,提高饭菜质量和服务质量。