发达国家的乳品行业发展起点较早，而中国的乳品行业发展相对落后，并且近些年中国乳品企业的盈利能力并不是很乐观，盈利能力增长缺乏持续性。文章以燕塘乳业为例，对其财务状况和盈利指标进行分析，并与伊利公司的财务比率进行对比分析，指出了燕塘乳业存在的主要问题，提出了提高资金利用率、加强成本费用控制、重视市场效率与加大国家扶持力度相结合、重视人才的培养四点建议。
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