煎煮中药越浓越好吗?

作者：吕斌

来源：老年人, 2012, (05): 57.

• 芳香类

<正>问:有人说煎煮中药时间应该尽量久一点,使药汁更浓一点,这样药效才强。是这样吗?江西萍乡严力答:煎中药的时间是有讲究的,并不是药汁越浓越好,浓了反而使药效大打折扣。煎煮中药的过程,实际上是中药有效成分不断向溶液释放、溶解的过程,当药液中有效成分溶解到一定浓度后,溶解和析出过程达到平衡,就不会再释放了。此时如继续煎煮,药液中的某些芳香类成

• 单位
  广西医科大学