摘要
以红心火龙果为材料,开展LED红光、蓝光、白光夜间补光试验,分析不同光质对红心火龙果的花期,果形与果重及果实可溶性固形物、可溶性蛋白质、还原糖、有机酸和甜菜苷含量的影响。结果表明:夜间补光能够延长火龙果花期至12月,红光效果最佳;红光可促进单果重增加;与对照相比,补光处理能显著提高果实可溶性固形物、维生素C、可溶性蛋白、还原糖的含量,红光处理比蓝光和白光更能显著提高果实中可溶性固形物、甜菜苷和可溶性蛋白含量,蓝光处理比红光和白光更能显著增加果实中维生素C、有机酸含量。由此表明,夜间补红光处理可作为一种提高红心火龙果品质的新途径。
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