α-大马酮的制备工艺研究

作者：胡君一; 王龙龙; 徐英黔^*; 潘常升; 郭爱强; 未兴福; 胡知之; 吴希慧

来源：辽宁科技大学学报, 2019, 42(03): 197-201.

DOI：10.13988/j.ustl.2019.03.007

• α-大马酮
• α-紫罗兰酮
• 制备

α-大马酮作为香料在食品、化妆品等领域有着广泛的应用,因生产工艺的限制国内的生产厂家较少。本文提出一种新的制备α-大马酮的制备工艺,选用价格较为低廉的α-紫罗兰酮为原料,经羰基的肟化、双键的环氧化、脱水和还原反应得到α-大马酮。该路径操作简便,收率高,成本低,是一种适合工业化生产α-大马酮的方法。

• 单位
  辽宁科技大学; 集佳绿色建筑科技有限公司