当代中国饮食文化背景下幼儿园食育的思与行

作者：隋玉玲; 林琼; 祖桂枝

来源：福建教育, 2023, (12): 57-60.

<正>2021年，国务院印发《中国儿童发展纲要（2021-2030年）》，指出要“加强食育教育，引导科学均衡饮食，吃动平衡，预防控制儿童超重和肥胖；加强学校、幼儿园、托育机构的营养健康教育和膳食指导”。可见，当前国家十分重视儿童的健康水平发展，并且将食育作为推进居民膳食结构转型升级的重要手段。幼儿园有义务通过内容丰富、

• 单位
  福建幼儿师范高等专科学校