菹草是一种富含蛋白质、维生素和矿物元素的天然水生植物饲料,应用在动物养殖中可起到维持动物正常生长,提高动物免疫功能和繁殖能力,改善动物产品营养价值的作用。为了充分挖掘菹草的饲用价值,文章对其常规营养成分、氨基酸和维生素的组成与含量进行论述,并阐述了菹草在畜禽及水产养殖中的应用与发展现状,旨在为其更加广泛地应用于饲料生产中提供参考。
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