摘要

<正>唐宋时期,中国的酿酒业在制曲技术、酿造技术的理论和工艺上有了很大的突破,还出现了酿酒专著《北山酒经》。但是,武松没有喝过蒸馏白酒,他喝的只是一种"米酒"罢了。大家都熟知"李白一斗诗百篇"的诗句。可以想象,在酒席宴上,李白手里持着一个特大号的酒杯,边喝边写,边写边喝,到底喝了多少酒,没人知道。