反刍动物的瘤胃是一个天然的发酵系统,里面栖息着大量的微生物。微生物在长期的进化过程中形成动态平衡关系,共同维持着瘤胃的机能。瘤胃厌氧真菌与产甲烷菌是瘤胃中主要的产氢菌和氢利用菌,他们之间的营养互作关系一直都是研究热点。文章综述瘤胃厌氧真菌与产甲烷菌的关系,以及二者共培养体系的特点及未来应用,为瘤胃厌氧真菌与产甲烷菌的关系的深入研究及在生产中的应用提供参考。
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