水分活度用于中药饮片微生物污染控制的探讨

作者：李秀珍; 刘风琴; 李婷婷; 王芳

来源：中国药事, 2021, 35(05): 552-557.

DOI：10.16153/j.1002-7777.2021.05.009

• 中药饮片
• 微生物污染控制
• 水分活度

本文主要分析了水分活度与微生物控制的关系、中药饮片微生物污染的特点,探讨水分活度用于中药饮片微生物污染控制的可行性,为更好地控制中药饮片微生物污染提供参考。