辣椒素对糖尿病大鼠脂质代谢的影响

作者：任亭; 王倩倩; 游玉明; 刘雄

来源：营养学报, 2016, 38(06): 586-590.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2016.06.016

• 辣椒素
• 糖尿病
• 脂质代谢

目的探讨辣椒素对糖尿病大鼠脂质代谢的影响。方法以链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病大鼠为模型,分别给予3,6,9 mg/(kg bw·d)的辣椒素灌胃4 w后,检测大鼠血脂、肝脂、粪便中性固醇、粪便和小肠内容物中胆汁酸含量以及肠道脂肪酶活性的变化;并观察肝脏组织病理切片。结果与模型对照组相比,辣椒素能显著性降低肠道脂肪酶的活性,增加粪便中胆汁酸含量(P<0.05),降低大鼠血清和肝脏中胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)及增加粪便中性固醇含量,但组间无剂量效应。结论辣椒素对糖尿病大鼠脂质代谢紊乱具有良好的改善作用,其中以中和高剂量效果最佳,其可能机制是辣椒素促进了大鼠粪便中胆汁酸和中性固醇的排出,抑制了肠道脂肪酶的活性,从而阻止脂质在肝脏的积聚。

• 单位
  西南大学; 重庆文理学院; 生命科学学院