摘要

<正>北京市首批31家放心肉菜示范超市建立了完整的产品质量安全管理体系,示范超市销售的肉菜从源头采购到检验标准和主体信用都有执行国家食品安全标准,并借鉴了国外先进的"基地+加工企业+超市"采购模式。示范超市这一标准化的购销模式,为农产品拍卖提供了很好的基础,若拍卖进入此领域将发挥其服务优势,发挥拍卖发现价值的最大优点,互惠互利,实现共赢