臭氧在食品加工业中的应用简史

来源：现代食品科技, 2007, (10): 72.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2007.10.026

• 食品加工业
• 广泛应用
• 臭氧处理
• 臭氧技术
• 简史

<正>臭氧作为高效、广谱、无污染残留的消毒剂现已广泛应用于食品加工业中,但在1997年其在食品加工业中的应用却受到严格的限制。1997年以前,FDA在食品领域仅批准臭氧应用于瓶装水及其生产线消毒。其它食品加工方面应用臭氧须向

• 单位
  广州市正奥环保实业有限公司