摘要

蛋白粉试样经硝酸于高温(180℃)高压(3.0MPa)下微波密闭消解,用火焰原子吸收光谱法测定了蛋白粉中铜和钙的含量。对仪器工作条件作了详述,选择波长为324.75,422.7nm谱线依次作为测定铜和钙的分析线。试样结果表明:与干灰化法相比较,微波消解法处理样品所得结果的准确度和精密度更好。应用此法测定了蛋白粉中铜和钙的含量,铜和钙的标准加入回收率分别为100.5%和99.4%,相对标准偏差(n=7)均小于1.0%。