据调查目前面向高校的饮品市场主要以果汁、奶茶为主。主打传统茶饮的店铺却寥寥无几,因此茶饮的发展可作为一个创新点,使得市场格局能够更加多元化,品销售渠道更加多样化。为朝这一方向发展,我们做出了一系列改变,我们将聘请专业茶艺师做茶,茶品主要以乌龙、绿茶、龙井、花茶为主。定期对店内员工进行专业培训,致力将"解忧茶屋"打造成以传统茶为主,并兼具新时代特色的茶屋。
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