婴幼儿配方乳粉中16种多环芳烃含量测定

作者：陈同强; 李灿^*; 荆辉华; 梁锋; 徐文泱; 唐文杰; 邓鸣; 李凯龙

来源：乳业科学与技术, 2021, 44(04): 24-28.

DOI：10.15922/j.cnki.jdst.2021.04.006

• 气相色谱-质谱法
• 多环芳烃
• 婴幼儿配方乳粉
• 检出率
• 污染

采用气相色谱-质谱法,建立同时测定婴幼儿配方乳粉中16种多环芳烃含量的分析方法,并对网购45份婴幼儿配方乳粉中多环芳烃的污染水平进行调查研究。通过优化前处理方法,考察方法的线性关系、精密度、加标回收率及检出限等参数,采用外标法定量。结果表明:该方法中16种多环芳烃在1～100 ng/mL范围内均线性良好(r>0.999),检出限为0.01～0.10μg/kg;5、10、50μg/kg水平下的平均加标回收率为76.2%～103.1%,相对标准偏差均小于10%;调查的45份婴幼儿配方乳粉样品中,0～6月龄乳粉多环芳烃检出率为86.7%,含量为0～1.12μg/kg,6～12月龄乳粉检出率为80.0%,含量为0～0.75μg/kg,12～36月龄乳粉检出率为60.0%,含量为0～0.60μg/kg。

• 单位
  湖南省植物保护研究所; 湖南省食品质量监督检验研究院