本发明公开了基于环糊精超分子凝胶体系的可逆过热自保护有机电解液及其制备方法,该有机电解液由有机溶剂、环糊精、锂盐和含苯结构客体小分子组成。本发明利用有机电解液各组分分子间主客体自组装及氢键作用力的温敏特性,实现了常温工作-高温关闭的智能化可逆过热保护,且本发明的有机电解液制备方法简单。