摘要
<正>根据果实成熟时能否自然脱涩及其性状遗传特点,柿分为完全甜柿(Pollination constant&non-astringent,PCNA;简称"甜柿")和非完全甜柿(non-astringent,PVNA;简称"涩柿")。甜柿不经处理即可脆食,是目前柿品种遗传改良的首要目标,也是产业发展的主要对象。目前生产上栽培较多的是阳丰甜柿,阳丰甜柿是富有与次郎的杂交后代,果实近扁圆形,平均果重250g,最大400g,成熟时果面橙红色,鲜艳、外观好。果肉橙红色,肉质脆,味甜爽口。可溶性
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单位华中农业大学; 园艺林学学院