免疫层析技术在食品违禁成分检测中的应用

作者：杨惠程

来源：食品安全导刊, 2017, (09): 98.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2017.09.069

• 免疫层析技术
• 食品违禁品
• 检测

随着社会的发展和人们生活水平的提高,食品问题越来越引起人们的关注。本文分别阐述了荧光微球免疫层析技术、胶体金免疫层析技术、纳米金免疫层析技术在食品违禁成分检测中的运用。

• 单位
  昆明医科大学海源学院