浅谈大葱生产机械化

作者：苑同宝

来源：农机市场, 2020, (06): 19-21.

<正>葱姜蒜是重要的佐料作物,我国的葱姜蒜生产量大约分别占到了世界的70%、80%、90%,具有举足轻重的优势地位。近年来,随着国内人工成本的快速上升,雇工难情况日益严重,机械化生产的呼声日隆。对于山东人来说,大葱是烹饪和美食的重要伙伴。生吃的有煎饼卷大葱,热菜有葱烧海参等。大葱含有的硫化丙烯,是一