建盏是我国国家地理标志产品，主要用于饮茶、品茶、斗茶，不同于青瓷白瓷，它以黑釉瓷闻名于世，拥有釉彩醇厚、纹理独特的特点，却又非人为绘制，而是在烧制过程中自然形成，故而受人追捧。建盏文化于宋朝发展鼎盛，于明清时期没落，也体现了宋时的社会形态、美学思想和工业化程度。上世纪八十年代起，建盏文化再次兴盛，受到国内外人们的喜爱，本文从建盏的发展、烧制工艺、艺术审美等方面，深入透彻地分析建盏的美学思维。
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