UPLC-MS/MS检测长白山白眉蝮蛇蛇毒中的类凝血酶

作者：咸瑞卿; 王聪聪; 巩丽萍; 张迅杰; 彭丽; 石峰^*

来源：食品与药品, 2022, 24(04): 323-327.

• 长白山白眉蝮蛇
• 特征肽
• 类凝血酶
• 超高效液相色谱-串联质谱

目的 基于具有种属特异性的长白山白眉蝮蛇类凝血酶特征肽，建立超高效液相色谱-三重四极杆质谱（UPLC-MS/MS）检测蛇毒种属来源及类凝血酶含量的方法。方法 样品经还原、烷基化、胰蛋白酶消化后，利用UPLC-MS/MS对类凝血酶特征肽进行检测。色谱柱：Waters ACQUITY UPLC BEH C18(50 mm×2.1 mm,1.7μm)；流动相：0.1%甲酸溶液-0.1%甲酸乙腈，梯度洗脱；流速：0.2ml/min；以m/z877.4（双电荷）→892.4,550.2作为检测离子，采用ESI+模式进行多反应监测（MRM）。结果 特征肽在20～400 ng/ml范围内浓度与色谱峰面积呈良好的线性关系（r=0.9990）,3个水平的加标回收率为91.2%～107.8%，精密度和重复性均良好。结论 本方法准确、可靠，可用于长白山白眉蝮蛇蛇毒中类凝血酶的定性定量分析，为蛇毒血凝酶类药物的质量控制提供技术支持。

• 单位
  山东省食品药品检验研究院