界面剪切流变技术可以提供化学驱油体系油水界面的结构和强度等信息,因此逐渐成为近年来研究化学驱油机理的重要方法。介绍了界面剪切流变技术的理论基础与测量方法,并对该技术在化学驱油体系的研究进展进行了综述,重点包括在驱油剂溶液、原油(模拟油)/水和原油(模拟油)/驱油剂三类体系中的应用现状。对界面剪切流变技术面临主要挑战和未来发展方向进行了展望。