粉葛多糖改善金黄地鼠非酒精性脂肪肝及对肠道菌群的调节作用

作者：罗权; 刘睿颖; 李琼; 欧阳辉; 张华; 侯恒威; 黄璐琦; 朱卫丰

来源：食品安全质量检测学报, 2023, 14(04): 274-281.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.04.029

• 粉葛多糖
• 非酒精性脂肪肝
• 肠道菌群
• 高脂饮食
• 脂多糖
• 金黄地鼠

目的 研究粉葛多糖对高脂饮食诱导的金黄地鼠非酒精性脂肪肝(nonalcoholicfattyliverdisease,NAFLD)的改善作用及与肠道菌群的关系。方法 金黄地鼠随机分为空白组、高脂模型组、粉葛多糖高剂量组(100 mg/kg)、粉葛多糖低剂量组(50 mg/kg)。15周后,测定肝脏质量、肝指数、血脂及脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)水平,肝脏及结肠切片苏木素-伊红染色,结肠内容物16S rRNA测序。结果 与高脂模型组相比,粉葛多糖显著降低了肝脏质量及肝指数,改善了总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平,甘油三酯及LPS水平显著降低,可改善肠道屏障损伤及肝脏脂肪变性;在肠道菌群门水平上,粉葛多糖能降低肠源性LPS主要来源菌门Proteobacteria的相对丰度至0.05%,在属水平上,粉葛多糖能促进与肥胖呈负相关的Parabacteroides及与肠道黏膜修复相关的Lachnospiraceae NK4A136 group富集。结论 粉葛多糖可能通过调节肠道菌群改善高脂饮食诱导的金黄地鼠NAFLD。

• 单位
  中国中医科学院; 江西中医药大学; 江西中医药大学药学院