一种新型太子参酵素的研制及其在大黄鱼养殖中的应用

作者：李碧全; 郭团玉; 缪雄平^*; 陈峰; 陈赋

来源：宁德师范学院学报(自然科学版), 2021, 33(02): 186-190.

DOI：10.15911/j.cnki.35-1311/n.2021.02.015

• 太子参酵素
• 抑菌实验
• 大黄鱼
• 养殖

为探究大黄鱼白点病的防治方法,利用宁德本地资源太子参边角料和白茶,研制出一种新型的太子参酵素.将制备得到的太子参酵素进行抑菌实验,评价其抑菌效果,并将该酵素应用到大黄鱼的养殖中,观察大黄鱼在养殖过程中体重、体长及成活率等的变化.结果表明:该酵素对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄糖球菌等细菌均呈现高度抑菌,其抑制直径均大于15 mm.太子参酵素在2种规格大黄鱼养殖中的应用结果表明,试验组大黄鱼体重和体长增长高于对照组,成活率相较于对照组也有较大提升.

• 单位
  材料学院; 宁德师范学院; 厦门海洋职业技术学院